Née en Suisse le 21 mars 2010, Agnès Mayland fait ses débuts au CP Fleurier, son club formateur. La défenseuse poursuit ensuite son développement au HC Université Neuchâtel, où elle évolue dans les catégories juniors, puis à Yverdon. Elle rejoint parallèlement le Lausanne HC Féminin dès la saison 2024-2025 et participe à l’ascension du club vers l’élite du hockey féminin suisse.